填空題

春卷皮主坯按形成的形態(tài)分為（）。

答案：漿糊狀

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（）的糕漿調(diào)制時(shí)不可過(guò)分?jǐn)嚢琛?/h4>

答案：馬拉糕

做（）餅時(shí)一般需放小蘇達(dá)。

答案：高粱面

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