最新試題
造成炸制的點心成品焦糊，味道發(fā)苦，夾生的原因是炸制的（）。
雞粒餡是（）。
原料經烘烤后，表層水分散發(fā)，使原料產生（）的表面和焦香的滋味。
熟餡心要用（）來增加黏度。
制作龍須面時，要用（）的方法拉制出細如龍須的面條。
