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名詞解釋
極限糊精（limit dexitrin）
參考答案：
是指支鏈淀粉中帶有支鏈的核心部分，該部分在支鏈淀粉經淀粉酶水解作用、糖原磷酸化酶或淀粉磷酸化酶作用后仍然存在。糊精的進一...
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1.名詞解釋
糖原（glycogen）
參考答案：
是含有分支的α-（1→4）糖苷鍵連接在一起的葡萄糖的同聚物，支鏈在分支點處通過α-（1...
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2.名詞解釋
淀粉（starch）
參考答案：
一類可作為植物中貯存多糖的葡萄糖殘基的同聚物。由兩種形式的淀粉：一種是直鏈淀粉，是沒有分支的只是通過α-（1...
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正常情況下，蛋白質至少都有三級結構。（）
題型：判斷題
CH3-FH4參與嘌呤堿的合成。
題型：判斷題
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題型：判斷題
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題型：判斷題
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題型：單項選擇題
