問(wèn)答題哪些食品是靠乳酸酸化保存的?
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1.問(wèn)答題乳類(lèi)腐敗變質(zhì)的優(yōu)勢(shì)菌是什么?
2.問(wèn)答題延長(zhǎng)乳制品的貨架保存期應(yīng)用哪些加熱處理方法?
最新試題
人類(lèi)免疫缺陷病毒的感染方式是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列不屬于細(xì)胞內(nèi)寄生的微生物是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列關(guān)于衛(wèi)星病毒說(shuō)法正確的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間內(nèi)細(xì)胞和病毒并存,同時(shí)增殖,病毒可以傳給子代細(xì)胞,或通過(guò)直接接觸感染鄰近細(xì)胞,這種感染類(lèi)型稱(chēng)為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在某一條件下具有致死效應(yīng),而在另一條件下沒(méi)有致死效應(yīng)的突變型稱(chēng)為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
天花、流感、腦膜炎、結(jié)核主要的傳播途徑是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在利用微生物發(fā)酵產(chǎn)生谷氨酸時(shí),要使菌體繁殖受到抑制,使谷氨酸產(chǎn)量大量增加,培養(yǎng)基的碳氮比應(yīng)該設(shè)置為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
微生物分類(lèi)學(xué)的三個(gè)組成部分不包括()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
誘變育種中常用的誘變劑是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
真核生物細(xì)胞內(nèi)產(chǎn)生能量的細(xì)胞器是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題