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河南菜具有鮮香清淡,()分明,色彩典雅,質(zhì)味適中的風味特色。
A、四季
B、價格
C、品種
D、顏色
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單項選擇題
福建菜也稱閩菜,它由福州、()、泉州等地方菜組成。
A、廣州
B、廈門
C、鼓浪嶼
D、月牙泉
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單項選擇題
上海菜的口味注重真味,講究()而多層次,質(zhì)感鮮明,款式新穎而精致,由此而形成了引導趨勢的海派風格。
A、酸、甜、苦、辣、咸五味具全
B、清淡
C、味咸色重
D、味濃
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