單項(xiàng)選擇題紅茶有豐富的蛋白質(zhì)和糖，可給人增加熱量和營(yíng)養(yǎng)，還有助于消化，有（）的作用。
A、消暑解渴
B、去油膩
C、保護(hù)牙齒
D、明目
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1.單項(xiàng)選擇題西湖龍井茶具有（）、香郁、味醇、形美“四絕”成為茶中珍品。
A、深紅
B、黃艷帶綠
C、亮黃
D、色翠
2.單項(xiàng)選擇題綠茶按制作工藝可分為炒青、烘青、（）、蒸青四大種類。
A、殺青
B、煮青
C、曬青
D、烘烤
最新試題
西式建筑又稱現(xiàn)代式建筑，是近代從西方傳入我國(guó)的一種建筑形式。其特點(diǎn)是多為幾何形體和（）結(jié)構(gòu)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
就客人投訴內(nèi)容不同，餐廳投訴可分為（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
品飲普通綠茶是為了（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
在生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，為了保證食品的質(zhì)量和員工的身體健康，廚房和餐廳相對(duì)濕度應(yīng)該保持在（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
菜單是餐飲企業(yè)為客人提供各類菜肴種類、菜肴價(jià)格的（）。
題型：多項(xiàng)選擇題