問答題簡述臥式高壓殺菌鍋、回轉(zhuǎn)式殺菌鍋的殺菌流程。
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以下哪個(gè)方法不屬于熱壓封合法?()
題型:單項(xiàng)選擇題
以蒸汽為殺菌介質(zhì)的殺菌鍋,采用()的方法通過增加鍋內(nèi)蒸汽的流動(dòng)來提高殺菌效果。
題型:單項(xiàng)選擇題
低溫粉碎是指主要用()作為冷媒對物料實(shí)施冷凍后的深冷粉碎方式。
題型:單項(xiàng)選擇題
過濾操作過程的四個(gè)操作步驟按順序應(yīng)為()
題型:單項(xiàng)選擇題
超聲波均質(zhì)機(jī)對安裝和使用有一定的要求,下列選項(xiàng)錯(cuò)誤的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
關(guān)于臥式濾葉型壓濾機(jī)的優(yōu)點(diǎn),下列選項(xiàng)不正確的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
常用的過濾介質(zhì)中屬于織物介質(zhì)的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
下列有關(guān)超聲波清洗的表述錯(cuò)誤的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
管式殺菌設(shè)備適用于下列哪種食品加工?()
題型:單項(xiàng)選擇題
鄂式壓碎機(jī)主要利用()來進(jìn)行物料的粉碎。
題型:單項(xiàng)選擇題