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固體表面粗糙度增大會(huì)使液體對固體的接觸角增大。
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膠團(tuán)形成時(shí),親水基聚集于膠團(tuán)之內(nèi),而親油基朝外。
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表面活性劑的H.L.B值較高時(shí),可起乳化作用,較低時(shí)不能起乳化作用。
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