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男服務員站立時應雙腳()上體保持正直,不可把腳叉開很大。
A、呈V字形
B、與肩同寬
C、完全并攏
D、腳尖相對
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單項選擇題
一般情況下,應在客人右側打開餐巾,將餐巾放在客人()。
A、餐盤底下
B、衣襟上
C、腿上
D、指定的地方
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單項選擇題
客人用餐完畢離席后,應在()前先將餐巾撤離餐臺。
A、撤口布
B、撤餐具
C、金屬餐具
D、貴重金屬
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