單項(xiàng)選擇題

最適合烹制“咕嚕肉”的原料是（）。

A、豬里脊肉
B、豬后腿肉
C、豬五花肉
D、豬夾心肉

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單項(xiàng)選擇題

屬于牛后腿部位的肌肉組織是（）。

A、上腦
B、牛腩
C、牛柳
D、米龍

單項(xiàng)選擇題

最適合做“紅燒豬肉”的原料是（）。

A.豬夾心肉
B.豬五花肉
C.豬上腦肉
D.豬里脊肉