葡萄酒高腳杯的杯柄主要是為了避免影響酒溫。

李時珍的《本草綱目》記載了葡萄酒的自然發(fā)酵、加曲發(fā)酵和蒸餾三種釀造工藝。

北宋《北山酒經(jīng)》中記載了葡萄與米混合加曲釀酒的方法。

葡萄可持續(xù)生產(chǎn)系統(tǒng)必須滿足生產(chǎn)高質(zhì)量的葡萄和葡萄酒、（）、保證葡萄與葡萄酒長期的經(jīng)濟效益等三方面的要求。

葡萄酒文字和歷史屬于葡萄酒文化層次中的制度層。

明代葡萄酒失去了扶持政策，葡萄酒進入低速發(fā)展時期。

下列不屬于影響葡萄園風土的氣候特征是（）

宋代經(jīng)歷了我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的延續(xù)期、低潮期。

“大肚杯”勃艮第葡萄酒杯的設計主要是增加葡萄酒聞香功能。

葡萄酒的主要價值根源是適量飲用對人類產(chǎn)生興奮感。