問答題

【簡答題】試述糖類的主要生理功用。

答案:

糖類是膳食中熱量的主要來源。其主要作用是:構(gòu)成機體的組織細胞;輔助人體內(nèi)脂肪的氧化并幫助肝臟解毒。

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答案: 食物中毒的特征是:潛伏期短,突然的集體性爆發(fā);多見為急性腸胃炎癥狀,并和食用某種食物有明顯關(guān)系;食物中毒的病人和健康人之...
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