單項(xiàng)選擇題α螺旋和β折疊是蛋白質(zhì)的（）。

A.一級(jí)結(jié)構(gòu)
B.二級(jí)結(jié)構(gòu)
C.三級(jí)結(jié)構(gòu)
D.四級(jí)結(jié)構(gòu)
E.以上都不是


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1.單項(xiàng)選擇題在活細(xì)胞中，所占細(xì)胞質(zhì)量比例最大的小分子是（）。

A.單糖
B.核苷酸
C.氨基酸
D.水
E.脂肪酸

2.單項(xiàng)選擇題以下分子不具有雙親性的是（）。

A.磷脂
B.膽固醇
C.氨基酸
D.脂肪酸
E.葡萄糖

3.單項(xiàng)選擇題20世紀(jì)初哪些研究進(jìn)展促進(jìn)了細(xì)胞學(xué)進(jìn)入新的發(fā)展時(shí)期（）。

A.組織細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)的建立
B.細(xì)胞膜理化特性認(rèn)識(shí)的加深
C.細(xì)胞中核酸和蛋白質(zhì)分析技術(shù)的出現(xiàn)
D.電子顯微鏡的出現(xiàn)與應(yīng)用
E.以上都是

4.單項(xiàng)選擇題人體的發(fā)育是從（）開(kāi)始的。

A.蛋白質(zhì)
B.核酸
C.精子
D.卵子
E.受精卵

5.單項(xiàng)選擇題人體結(jié)構(gòu)和功能的基礎(chǔ)單位是（）。

A.蛋白質(zhì)
B.核酸
C.葡萄糖
D.脂肪
E.細(xì)胞