飲食文化從宏觀上可分（）。

18世紀(jì)以后，東南亞各個(gè)國家通過民族主義者和留學(xué)西方的新興知識(shí)分子階層主動(dòng)地接受、傳播西方文化來配合西方的政治體制和民主意識(shí)。

1659年，越南北部和南部各設(shè)立一教區(qū)，成為法國在東南亞成立的第一批傳教組織。

19世紀(jì)以前，西方文化傳播的特點(diǎn)是隨著西方殖民體系在東南亞的發(fā)展而發(fā)展的；這個(gè)時(shí)期西方文化傳播的主要內(nèi)容是（）。

隨著教堂音樂的普及，西方的樂器開始在社會(huì)上流行起來，（）成為了演奏音樂的主要輔助手段。