單項(xiàng)選擇題哪項(xiàng)不是產(chǎn)生脹罐現(xiàn)象的原因？（）
A、硬脹罐
B、假脹罐
C、氫脹罐
D、細(xì)菌脹罐
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1.單項(xiàng)選擇題碳酸飲料罐需要經(jīng)過什么樣的涂料處理（）。
A、抗酸涂料
B、抗硫涂料
C、環(huán)氧胺基涂料
D、乙烯型涂料
2.單項(xiàng)選擇題電阻焊罐的接縫處有幾層結(jié)構(gòu)（）。
A、3
B、4
C、5
D、2
最新試題
多數(shù)蔬菜汁無需高溫滅菌，因此蔬菜汁可采用UHT滅菌后無菌灌裝技術(shù)生產(chǎn)。
題型：判斷題
糖漿的質(zhì)量關(guān)鍵在其轉(zhuǎn)化度和濃度。轉(zhuǎn)化度是指蔗糖轉(zhuǎn)化葡萄糖和果糖果的程度，轉(zhuǎn)化度越高，餅皮回油越好。
題型：判斷題
蘇打餅干面團(tuán)二次發(fā)酵時(shí)間均較長，其目的是為形成更多的有機(jī)酸，形成蘇打餅干特殊的風(fēng)味。
題型：判斷題
果蔬汁產(chǎn)業(yè)界常對(duì)不同種類果蔬汁有FC\NFC果蔬汁的稱謂，其意思其實(shí)就是指發(fā)酵與不發(fā)酵果蔬汁的意思。
題型：判斷題
面包面團(tuán)發(fā)酵過程中產(chǎn)生的二氧化碳部分會(huì)以氣體的形態(tài)保存在面筋網(wǎng)絡(luò)形成的小氣室中，并隨著二氧化碳?xì)怏w濃度的提高使面團(tuán)體積不斷增大。
題型：判斷題