判斷題在葡萄糖苷類的水解中,麥芽糖酶能使α-葡萄糖苷水解,苦杏仁酶能使β-葡萄糖苷水解。
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題可用于紙色譜檢識(shí)糖類化合物的顯色劑是()
A.苯胺-鄰苯二甲酸試劑
B.茴香醛-硫酸試劑
C.間苯二酚-硫酸試劑
D.α-萘酚-硫酸試劑
E.苯酚-硫酸試劑