關(guān)于濃差極化，以下說法正確的是（）。

攪拌可以增大溶氧、均一物料和溫度，所以攪拌越大越有利于發(fā)酵。

以下條件可能使過飽和狀態(tài)破壞而立即析出結(jié)晶的是（）。

種子培養(yǎng)基的選擇應(yīng)該是有利于菌體的生長，孢子培養(yǎng)基應(yīng)該是有利于孢子的生長。

在結(jié)晶過程中，通常是（）同時存在。

生物產(chǎn)品常用的干燥方法包括（）

發(fā)酵過程中pH是不斷變化的，通過觀察pH變化規(guī)律可以了解發(fā)酵的正常與否。

誘變育種的本質(zhì)是通過誘變劑使菌種基因突變，篩選獲得高產(chǎn)菌株。

關(guān)于真空干燥的說法，正確的是（）

微生物次級代謝產(chǎn)物的分泌時期主要在對數(shù)生長期。