單項(xiàng)選擇題在不含酒精的飲料或果汁、蜜餞中，為了防腐和增加香味需要添加某些化學(xué)試劑?？捎米鬟@類添加劑的是（）

A.硝酸鈉
B.苯甲酸鈉
C.丙酸鈉
D.氯酸鈉


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2.單項(xiàng)選擇題某校組織學(xué)生進(jìn)行水資源狀況調(diào)查，調(diào)查報(bào)告中的下述觀點(diǎn)錯(cuò)誤的是（）

A、地球表面約71％被水覆蓋，可利用的水資源十分豐富
B、水的污染嚴(yán)重加重了淡水危機(jī)
C、可以考慮海水淡化解決淡水危機(jī)，蒸餾法是海水淡化的方法之一
D、節(jié)約用水是每個(gè)公民應(yīng)盡的義務(wù)

4.單項(xiàng)選擇題世界衛(wèi)生組織把鋁確認(rèn)為食品污染源之一，鋁的下列應(yīng)用必須加以控制的是（）

A、用鋁合金制門窗
B、用鋁合金作飛機(jī)材料
C、用金屬鋁制裝碳酸飲料的易拉罐
D、用金屬鋁制電線

5.單項(xiàng)選擇題下列說法中選項(xiàng)正確的是哪項(xiàng)（）

A、常用水沖洗鐵制品，可以防止鐵制品生銹
B、長(zhǎng)期未用而難以開啟的鐵鎖，如向鎖孔中加入少量的鉛筆芯粉末，就易打開
C、用硫酸銅作飲用水的消毒劑
D、蒸饅頭時(shí)，向發(fā)酵的面團(tuán)中加入燒堿，可中和面團(tuán)中產(chǎn)生的酸