單項選擇題非電子點火式燃氣灶要（），然后再坐鍋。
A、先點火再放氣
B、先放氣再點火
C、先用開水燙一下
D、先用溫水澆一下
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1.單項選擇題搟皮前首先要把面團搟成（）揪成小劑，撒上面干，用手掌輕輕將其揉圓。
A、細條
B、粗條
C、方條
D、寬條
2.單項選擇題卷條前首先要將面團揉勻，然后用搟面杖搟成（）。
A、花片
B、菱形
C、厚片
D、薄片
3.單項選擇題按照雇主日常飲食習(xí)慣，在參照營養(yǎng)學(xué)有關(guān)要求，科學(xué)調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上，加工家常飲品和食品的過程，是（）。
A、普通飲食制作
B、嬰幼兒飲食制作
C、老人飲食制作
D、病人飲食制作
4.單項選擇題排骨塊。排骨塊為帶骨大小近似一致的塊。先將原料切成1~2cm的厚、3cm寬的條，然后再改切成長約（）見方的塊。
A、3cm
B、4cm
C、5cm
D、6cm
5.單項選擇題長方塊食材的制作。先將原材料切成1cm的大厚片，再改刀切成1、5cm寬的條，然后再改切成長約（）見方的塊。
A、2cm
B、3cm
C、4cm
D、5cm
最新試題
家庭理財中，家政服務(wù)員應(yīng)（）。
題型：單項選擇題
給病人熬粥時，應(yīng)選擇（）。
題型：單項選擇題
給寵物喂食時，應(yīng)注意（）。
題型：單項選擇題
家政服務(wù)員在服務(wù)結(jié)束后，應(yīng)（）。
題型：單項選擇題
以下哪種衣物材質(zhì)需要防潮（）？
題型：單項選擇題
以下哪種清潔用品不能混合使用（）？
題型：單項選擇題
照顧小孩玩耍時，以下哪種玩具存在安全隱患（）？
題型：單項選擇題
以下哪種衣物需要用衣架掛放（）？
題型：單項選擇題
家庭衣物整理時，應(yīng)將（）分開存放。
題型：單項選擇題
家政服務(wù)員在服務(wù)過程中受傷，應(yīng)（）。
題型：單項選擇題