單項選擇題在兒童膳食質(zhì)量的評價中，不符合平衡膳食的標(biāo)準(zhǔn)指（）
A.蛋白質(zhì)占推薦量50-80％
B.熱能占推薦量90-100％
C.熱能分配比；蛋白質(zhì)12-15％，脂肪25-30％，碳水化合物50-60％
D.優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)占總蛋白50％以上
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1.單項選擇題幼兒每日膳食中攝入的蛋白質(zhì)不是越多越好，蛋白質(zhì)提供熱能應(yīng)占總熱量的（）
A.25-30％
B.20-25％
C.15-20％
D.12-15％
2.單項選擇題幼兒每日膳食營養(yǎng)評價中，熱能達(dá)標(biāo)是指占推薦量的（）
A.80-90％
B.80-100％
C.90-100％
D.90-110％
3.單項選擇題兒童早餐熱量分配正確的是（）
A.5％
B.10％
C.15％
D.20％
4.單項選擇題托幼機構(gòu)常用膳食調(diào)查方法（）
A.稱重法
B.記賬法
C.查賬法
D.問詢法
5.單項選擇題在制作幼中班孩子菜肴時，錯誤的方法是（）
A.不用帶骨帶刺的食物
B.不用硬物，堅果類
C.多采用油炸食物
D.食鹽限量
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保持皮膚（）是做好幼兒皮膚衛(wèi)生工作最重要的一個方面。
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合適桌椅的要求對幼兒的益處不正確的是（）。
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兒童意外窒息的緊急處理正確的是（）。
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進(jìn)餐、飲水管理與指導(dǎo)中包括（）。
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題型：單項選擇題