A、主料+配料 B、烹法+主料 C、配料+主料 D、主料+烹法
A、佛教和道教寺院中的齋食 B、佛教和道教寺院中的齋食、民間素菜和宮廷素菜 C、各地方菜中的豆腐和豆腐制品 D、各地方菜中的植物菜肴
A、原料成本、產(chǎn)品毛利和營(yíng)業(yè)成本 B、原料成本、產(chǎn)品毛利和利潤(rùn) C、原料成本、稅金和產(chǎn)品毛利 D、原料成本、稅金、營(yíng)業(yè)費(fèi)用和利潤(rùn)