單項(xiàng)選擇題味覺(jué)與溫度的關(guān)系很大，其中以（）時(shí)味覺(jué)最為敏感。
A.10℃
B.20℃
C.30℃
D.40℃
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1.單項(xiàng)選擇題液體樣品的傾倒量一般不少于（），就能達(dá)到品嘗用量。
A.10ml
B.20ml
C.30ml
D.40ml
2.單項(xiàng)選擇題食品感官評(píng)價(jià)已成為（）等許多方面的重要手段。
A.產(chǎn)品質(zhì)量管理
B.新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)
C.市場(chǎng)預(yù)測(cè)
D.顧客心理研究
