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問(wèn)答題蘋(píng)果在保存了很長(zhǎng)時(shí)間后會(huì)有酒味為什么？

蘋(píng)果在存放過(guò)程中自身會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，進(jìn)行無(wú)氧呼吸生成酒精。

1.問(wèn)答題夏天墳地會(huì)有鬼火為什么？

白磷著火點(diǎn)很低，在夏天的天氣下火自然，又因?yàn)槭w會(huì)揮發(fā)出白磷，即形成鬼火。

2.問(wèn)答題為什么菠菜不能與動(dòng)物內(nèi)臟一起燒？

因?yàn)椴げ酥泻胁菟?，草酸和?nèi)臟中的鈣離子反應(yīng)生成草酸鈣沉淀。

3.問(wèn)答題剖魚(yú)時(shí)若弄破了魚(yú)膽，膽汁沾在魚(yú)肉上，肉會(huì)很苦，在魚(yú)肉上抹些蘇打粉，再用水沖凈，就可消除苦味，這是為什么？

膽汁中的膽汁酸難溶于水，純堿能與膽汁酸反應(yīng)生成膽汁鈉，可溶于水。

4.問(wèn)答題切蔥頭為何流淚？

蔥頭中含有一種正丙硫醇，當(dāng)蔥頭被剝開(kāi)或切開(kāi)時(shí)，正丙硫醇就揮發(fā)至空氣中，如果溜到人的眼里，就會(huì)刺激類(lèi)分泌腺使人流淚。

5.問(wèn)答題鋁對(duì)人體健康有哪些危害？

鋁會(huì)擾亂人的代謝作用，長(zhǎng)期緩慢的對(duì)人體健康造成危害，引起的毒性緩慢而不易覺(jué)察，然而一旦發(fā)生代謝紊亂的毒性反應(yīng)則后果嚴(yán)重。