多項選擇題涉外活動中，舉止方面的禁忌包括（）。

A.嚴禁姿勢歪斜，手舞足蹈
B.嚴禁以手指人，拉拉扯扯
C.嚴禁相距過近，左顧右盼
D.嚴禁目視遠處，頻頻看表
E.嚴禁玩弄東西，抓耳撓腮


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1.多項選擇題宴請時，用餐地點選擇要考慮以下因素（）。

A.活動性質(zhì)
B.活動規(guī)模大小
C.活動形式
D.主人意愿

2.多項選擇題在酒會上，酒是常用的飲品，常見的可分為幾種（）。

A.紅酒
B.啤酒
C.黃酒
D.白酒

3.多項選擇題在餐桌上飲酒時，哪些行為是正確的（）。

A.中餐常以開杯酒作為宴請開始的標志，宴席開始時，主人舉杯敬所有來賓，這個時候，無論會不會喝酒，都要舉杯淺酌，不宜推拒
B.當主人起立敬酒時，所有來賓也應起立回敬
C.在聚餐時，飲酒要適量
D.如不能喝酒，則可以在就餐前就誠懇地向同桌人說明自己不飲酒，并致以歉意，同時可以主動以茶代酒表示敬意
E.如果是勸人喝酒，萬不可強求，如果看到親友貪杯失態(tài)，要勸他少喝酒

4.多項選擇題宴請時確定菜單要依照以下方法（）。

A.安排菜單時，既要照顧客人口味，又要體現(xiàn)特色與文化
B.在確定菜單時要考慮宴請對象的喜好，既要注意通行的常規(guī)，又要照顧到地方的特色
C.先決定主菜再搭配其他，主菜代表著品位，也代表了主人的“立場”，也就是“預算價位”
D.在安排菜單時，必須考慮來賓的飲食禁忌，特別是要對主賓的飲食禁忌高度重視

5.多項選擇題確定宴請地點要按照實際的需要，以下哪些原則是合理的（）。

A.按客人多少確定宴請地點，客人多，在大賓館，客人少，則可在小酒樓
B.宴會可安排在飯店、賓館，冷餐會、酒會則可安排在大廳或花園
C.注意按來賓的意愿和地方特色選擇宴請地點
D.對菜肴的口味有要求就以特定的地方菜色為主題，對餐廳的環(huán)境有要求則以風景名勝為餐廳布置的主題
E.細心地選擇就餐環(huán)境，目的就是創(chuàng)造一個氛圍適合、環(huán)境優(yōu)雅、寬松無壓力的就餐環(huán)境，以達到宴請的良好效果