分菜的動(dòng)作要輕、快、準(zhǔn)。
主要是喝綠茶、紅茶; 英國(guó)人有飲下午茶的習(xí)慣,他們飲午茶的時(shí)間通常是13:00左右。
中國(guó)有六大名茶;綠茶、烏龍茶、紅茶、花茶、緊壓茶、白茶。
最新試題
餐廳在進(jìn)行員工培訓(xùn)時(shí),應(yīng)涵蓋哪些內(nèi)容()?
廚房管理中,提升菜品質(zhì)量的策略有哪些()?
在餐廳的裝修設(shè)計(jì)中,應(yīng)如何平衡美觀與實(shí)用性()?
在廚房的食品安全培訓(xùn)中,如何提升員工的食品安全意識(shí)()?
在餐廳的財(cái)務(wù)管理中,如何有效控制食材成本()?