單項選擇題啤酒的度數是指（）

A.100克啤酒中含酒精的克數；
B.100克麥芽汁中含麥芽糖的克數；
C.100體積啤酒中含酒精的體積數；
D.100克麥芽汁中含糖類的克數。


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1.單項選擇題下列哪一種屬于碳酸飲料（）

A.礦泉水；
B.汽水；
C.白酒；
D.菊花茶。

2.單項選擇題下列哪一個是發(fā)酵粉的正確組成（）

A.硝酸和碳酸鈉；
B.酒石酸和碳酸銅；
C.檸檬酸和碳酸鈉；
D.檸檬酸和碳酸氫銨。

3.單項選擇題炸油條用的膨松劑中含有一種對人體危害很大的元素，它是（）

A.鋁；
B.銅；
C.鐵；
D.鉛。

4.單項選擇題綠色化學的目標是（）

A．減少對環(huán)境的污染 
B．設計有利于人類健康和使環(huán)境更安全的化合物 
C．防患于未然，最終杜絕化學污染源 
D．研究變換基本原料和起始化合物

5.單項選擇題通常所說的“白色污染”指的是（）

A．冶煉廠的白色煙塵
B．石灰窯的白色粉塵
C．聚乙烯等塑料垃圾
D．白色建筑廢料