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單項選擇題貧血是一種特殊的營養(yǎng)缺乏病，因血液內(nèi)（）數(shù)量減少、功能異常引起。

A.白細(xì)胞
B.紅細(xì)胞
C.血小板
D.血漿

1.單項選擇題食用熟食品之前應(yīng)該對食品進(jìn)行（）后才能食用。

A.直接吃
B.溫一下
C.徹底加熱
D.冰鎮(zhèn)

2.單項選擇題為保證健康合理飲食，成人每天烹調(diào)油用量不應(yīng)該超過（）克。

A.15或20
B.25或30
C.35或40
D.45或50
E.55或60

3.單項選擇題炒扁豆一定要做到（）

A.急火速炒
B.徹底煮熟燜透
C.炒成嫩綠色
D.多放油

4.單項選擇題關(guān)于身體活動，為保持健康體魄，成人每天應(yīng)該累積相當(dāng)于（）步的活動量。

A.2000
B.3000
C.4000
D.5000
E.6000

5.單項選擇題了解自己是否超重、肥胖，主要依靠兩類篩查標(biāo)準(zhǔn)。一類是“身高別體重”標(biāo)準(zhǔn)。另一類標(biāo)準(zhǔn)叫（）

A.IBM篩查分類標(biāo)準(zhǔn)
B.MIB篩查分類標(biāo)準(zhǔn)
C.MBI篩查分類標(biāo)準(zhǔn)
D.BMI篩查分類標(biāo)準(zhǔn)