A.碾磨B.燙漂C.汽蒸D.水煮
A.磷酸氫鈣B.碳酸鈣C.食用骨粉D.草酸鈣
A.多價(jià)離子的磷酸鹽和碳酸鹽難被吸收B.植酸、草酸等可以使某些礦物質(zhì)產(chǎn)生不溶性化合物,從而影響吸收C.血紅素中的鐵的生物可利用率遠(yuǎn)高于無(wú)機(jī)鐵離子D.Fe3+比Fe2+更容易被機(jī)體利用