單項選擇題喝咖啡時，應該（）。

A.用匙舀起咖啡喝
B.用食指和拇指拈住杯把端起來喝
C.端起咖啡碟就著杯子喝


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1.單項選擇題西餐中，吃軟面包時，應該（）。

A.用手撕成小塊后再吃
B.用嘴咬著吃
C.直接拿整塊面包涂黃油

2.單項選擇題自助餐取菜順序為（）。

A.湯、冷菜、熱菜、點心、甜品、水果
B.熱菜、湯、冷菜、點心、甜品、水果
C.冷菜、湯、熱菜、點心、甜品、水果

3.單項選擇題在參加各種社交宴請中，應從座椅的（）入座，動作應輕而緩，輕松自然。

A.右側(cè)
B.左側(cè)
C.右側(cè)左側(cè)均可

4.單項選擇題在社交場合，女士與男士見面時應該（）。

A.主動伸手與男士握手
B.不與男士握手
C.等男士主動伸手與自己握手

5.單項選擇題在社交場合，為別人做介紹時，不正確的做法是（）。

A.先將男士介紹給女士
B.先將晚輩介紹給長輩
C.先將級別高的女士介紹給級別低的女士