單項選擇題超臨界萃取時的傳質(zhì)速率（）其處于液態(tài)下的溶劑萃取速率。
A.大于
B.小于
C.等于
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1.單項選擇題由濕球溫度方程可知濕球溫度Tw為（）。
A.干球溫度、露點的函數(shù)
B.干球溫度、濕度的函數(shù)
C.濕球溫度、濕度的函數(shù)
D.濕球溫度、露點的函數(shù)
2.單項選擇題當(dāng)物料含水量x大于臨界含水量x0時，屬（）。
A.干燥速率為零
B.內(nèi)部擴散控制
C.降速干燥階段
D.恒速干燥階段
