單項(xiàng)選擇題物質(zhì)發(fā)生相變時(shí),所需增減熱量用來改變分子間勢(shì)能,這種熱量叫()。
A.顯熱
B.動(dòng)能
C.位能
D.潛熱
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1.單項(xiàng)選擇題描述流體流動(dòng)型態(tài)的準(zhǔn)數(shù)叫()。
A.普蘭特?cái)?shù)
B.雷諾數(shù)
C.畢渥準(zhǔn)數(shù)
D.努塞爾特準(zhǔn)數(shù)
2.單項(xiàng)選擇題當(dāng)溫度為0.01℃,壓力為()Pa時(shí),純水處于固、液、氣三相平衡。
A.610
B.650
C.700
D.750
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下列關(guān)于真空技術(shù)方程的討論錯(cuò)誤的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
理想溶液時(shí)由于異種分子間的作用力不同于同種分子間的作用力,使得溶液中各組分的平衡蒸氣壓偏離拉烏爾定律。
題型:判斷題
傳質(zhì)過程與食品工業(yè)的發(fā)展息息相關(guān),下列屬于傳質(zhì)對(duì)食品行業(yè)的影響的是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
將含易揮發(fā)組分的二元組分原料液一次加入蒸餾釜中,釜底采用間接飽和水蒸氣加熱后,釜溫不斷降低。
題型:判斷題
使得混合液在蒸餾釜中逐漸受熱汽化,并將不斷生成的蒸汽引入冷凝器內(nèi)冷凝,以達(dá)到混合液中各組分都可被分離的方為簡(jiǎn)單蒸餾。
題型:判斷題