單項選擇題（）不是微生物中蛋白質(zhì)的生理功能。
A.它們是許多微生物毒素的成分
B.它們是構(gòu)成抗體的物質(zhì)
C.它們用于合成酶
D.它們是生物的遺傳物質(zhì)
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1.單項選擇題脫水合成（縮合脫水）過程發(fā)生在合成（）。
A.葡萄糖分子
B.ATP分子
C.蛋白質(zhì)和脂肪
D.同位素
2.單項選擇題氨基酸分子中包括有下列基團，除了（）之外。
A.自由基
B.羧基
C.氨基
D.磷酸基
