單項選擇題制作麥粒原種時應(yīng)該將麥粒（）
A.煮得很爛
B.煮至無白心但不裂開
C.煮開即可
D.不用煮
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1.單項選擇題食用菌培養(yǎng)料中的麩皮主要提供（）
A.碳源
B.氮源
C.磷
D.鈣
2.單項選擇題栽培草菇的培養(yǎng)料適宜的pH只是（）
A.3---5
B.6--7
C.5--6
D.8--9
3.單項選擇題香菇菌袋轉(zhuǎn)色時應(yīng)促使其表面菌絲（）
A.直立濃密
B.全部死亡
C.出現(xiàn)倒伏
D.不用變化
4.單項選擇題造成靈芝栽培時出現(xiàn)鹿角狀子實體的環(huán)境因素是（）
A.溫度
B.濕度
C.光線
D.光線
5.單項選擇題下列不能直接用來栽培香菇的樹種是（）
A.楊樹
B.樺樹
C.松樹
D.柳樹
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平菇細(xì)菌性斑點病菌柄和菌蓋上有橢圓形紅褐色凹陷病斑，大小一致，邊緣整齊。
題型：判斷題
使用高壓滅菌鍋應(yīng)定期檢查排水通和排水管，禁止器皿蓋著蓋子滅菌，易產(chǎn)生爆炸。
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優(yōu)質(zhì)純正的菌種是食用菌栽培成功的根本保證。
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食用菌母種培養(yǎng)基中營養(yǎng)物質(zhì)種類越多越好。
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翻動嘩嘩有聲，用指甲頂壓菇蓋感覺堅硬并稍有指甲痕跡，表明香菇干度適宜。
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原種培養(yǎng)基分裝好后要馬上滅菌，不可隔夜。
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食用菌的菌絲較耐低溫，但草菇除外，其菌絲在溫度為（）℃時就會逐漸死亡。
題型：單項選擇題
食用菌產(chǎn)量居世界第一位的國家是（）
題型：單項選擇題
受曲霉污染的母種菌落多為白色、無色或黃色，粘液狀，常包圍接種點。
題型：判斷題
變溫刺激對于下列哪種食用菌的子實體分化有重要作用（）
題型：單項選擇題