問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】“高山出名茶”的原因及其品茶與斗茶的區(qū)別和聯(lián)系。

答案： 原因：高山多霧有利于改善茶葉內(nèi)質(zhì)，高山土壤有機(jī)質(zhì)含量高，高山氣溫有利于改善茶葉內(nèi)質(zhì)。
區(qū)別與聯(lián)系：品茶重在意...
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【簡(jiǎn)答題】影響菜系產(chǎn)生的因素有哪些，及其主要代表菜系。
答案： 與主料、輔料和烹調(diào)特色有關(guān)；與當(dāng)?shù)氐母皇潭?、官宦和富紳有關(guān)；與生活環(huán)境和物產(chǎn)有關(guān)。
代表菜系：魯菜，淮揚(yáng)菜...
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【簡(jiǎn)答題】舉例說(shuō)明自然和社會(huì)因素對(duì)民居的影響。
答案： 氣候?qū)γ窬拥挠绊懀簹夂蛴绊懨窬庸δ?、氣候影響建筑面積和庭院面積、降水影響屋頂坡度、光照強(qiáng)度影響外墻顏色、氣候影響民居樣式...
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