家禽產(chǎn)蛋和禽體的營養(yǎng)狀況和外界環(huán)境條件密切相關(guān)，在自然條件下光照和溫度等對性腺的作用常隨季節(jié)變化而變化，所以產(chǎn)蛋也隨之而有季節(jié)性，夏天是產(chǎn)蛋旺季。

家禽是指經(jīng)過人類長期馴化和培育而成、在家養(yǎng)條件下能正常生存繁衍，并能為人類提供、蛋等產(chǎn)品的鳥類。

禽類的胃分為腺胃和肌胃，腺胃主要分泌胃液，胃液含蛋白酶和鹽酸，用于消化蛋白質(zhì)，雞在采食一定的沙礫后，其作用更會加強，有利于消化。

19-21天雞胚的適宜孵化溫度需控制在（）

白殼蛋雞產(chǎn)蛋期一般日采食量每天（）克。

雌性家禽雖然僅右側(cè)卵巢與輸卵管發(fā)育和機能正常，但繁殖能力很強，高產(chǎn)雞和蛋鴨年產(chǎn)蛋可以達(dá)到300枚以上。

蛋雞一般從開產(chǎn)后經(jīng)（）都能進(jìn)入產(chǎn)蛋高峰，高峰期過后產(chǎn)蛋開始下降，直至產(chǎn)蛋結(jié)束。

家禽心率除了因品種、性別、年齡的不同而有差別外，同時還受環(huán)境的影響。

作為家禽品種，應(yīng)具有經(jīng)濟價值、血統(tǒng)來源相同、性狀一致、足夠的數(shù)量等特性。

下列蛋雞的經(jīng)濟性狀，個體選擇有效的是（）