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問答題
【簡答題】葡萄糖溶液為什么有變旋現(xiàn)象？
答案：
D-吡喃葡萄糖在乙醇溶液或吡啶溶液中可以形成結(jié)晶，得到兩種比旋光度不同的D-葡萄糖，前者的比旋光度為+113°，...
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問答題
【簡答題】糖類化合物有哪些生物學(xué)功能？
答案：
（1）作為生物體的結(jié)構(gòu)成分：植物的根、莖、葉含有大量的纖維素、半纖維素和果膠等，這些物質(zhì)是構(gòu)成植物細(xì)胞壁的主要成分。肽聚...
名詞解釋
DNA的增色效應(yīng)
答案：
當(dāng) DNA 從雙螺旋結(jié)構(gòu)變?yōu)閱捂湹臒o規(guī)則卷曲狀態(tài)時(shí)，它在 260nm 處的吸收便增加，這叫“增色效應(yīng)”。
