餐廳在員工招聘和培訓(xùn)方面應(yīng)關(guān)注哪些方面（）？

在餐飲企業(yè)的員工培訓(xùn)中，以下哪項不是重要的培訓(xùn)內(nèi)容（）？

廚房管理中，提升菜品質(zhì)量的策略有哪些（）？

如何有效管理餐廳的能源消耗，實現(xiàn)節(jié)能減排（）？

在廚房的衛(wèi)生管理中，如何確保廚房的清潔和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（）？

在廚房的衛(wèi)生管理中，以下哪項不是必要的措施（）？

在餐廳的衛(wèi)生管理中，哪些環(huán)節(jié)需要特別關(guān)注（）？

如何提升餐廳員工的工作滿意度和忠誠度（）？

在餐廳的財務(wù)管理中，如何有效控制食材成本（）？

在餐廳的菜單設(shè)計中，如何平衡菜品種類和顧客選擇（）？