若測定正在煎炸的油品，需要從油中取出油炸食品，等待（）分鐘后再測量。

孔雀石綠免疫膠體金快速檢測結(jié)果判讀時，（）可以判定為陽性。

肉類水分速測儀使用中，應(yīng)避免（）的物質(zhì)接觸。

重復性測試表征的是測試的（）

利用極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)（）的不同，通過測量判斷極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)的百分比。

食用油中總極性物質(zhì)的含量可作為衡量油脂（）的一個指標。

化學比色法快速檢測技術(shù)不適用于下列哪類物質(zhì)的檢測（）

構(gòu)成牛奶的溶劑是（）。

配制茚三酮試液需用（）溶解。

農(nóng)殘速測儀的校準參數(shù)波長為（）nm。