單項選擇題

磷化物定性分析時，硝酸銀試紙、乙酸鉛試紙均變色，表示樣品中（）。

A.磷化物含量嚴重超標
B.磷化物檢驗陽性
C.磷化物檢驗陰性
D.存在硫化物干擾

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單項選擇題

小麥粉中面筋蛋白質(zhì)給小麥粉賦予了一定的（）。

A.溶解特性
B.加工特性
C.吸濕特性
D.導熱特性

單項選擇題

國家標準和行業(yè)標準按性質(zhì)分類，可分為（）標準和推薦性標準。

A.強制性
B.地方性
C.技術(shù)性
D.安全性