在餐廳的顧客滿意度調(diào)查中，如何有效收集和分析顧客反饋（）？

餐廳在應(yīng)對季節(jié)性食材短缺時，可以采取哪些策略（）？

餐廳在應(yīng)對突發(fā)事件（如疫情）時，應(yīng)采取哪些措施（）？

餐廳在員工招聘和培訓方面應(yīng)關(guān)注哪些方面（）？

在餐飲企業(yè)的供應(yīng)鏈管理優(yōu)化中，如何提升供應(yīng)鏈的效率和穩(wěn)定性（）？