最新試題
下列屬于天然抗氧化劑范疇，同時具有油溶性的抗氧化劑是（）
下列屬于食品抗氧化劑抗氧化機理的是（）
下面淀粉酶類中被稱為液化酶的是（）
在中國魔芊膠屬于（）
食鹽和乙醇具有防腐作用，所以屬于狹隘的食品防腐劑的范疇。
]根據(jù)各種蛋白酶活性部位的性質及最適反應的pH，可將蛋白酶分為（）
增加抗氧化劑抗氧化作用的手段包括（）
相對甜度最低的甜味劑是（）
明確規(guī)定不得用于嬰幼兒食品的抗氧化劑是（）
一般來說，人的味覺對下列哪種物質的敏感性最低（）