多項選擇題入境的外籍旅游者和出境的中國旅游者在旅行過程中所須攜帶的旅游證件包括（）。

A.身份證
B.護照
C.健康證
D.簽證或集體簽證
E.旅行證


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1.多項選擇題食品原料的正確解凍方法是（）。

A.室溫下解凍
B.冷藏解凍
C.微波爐解凍
D.紅外線烤箱解凍
E.開水沖浸解凍

2.多項選擇題屬于飯店客房室內(nèi)設(shè)計的內(nèi)容有（）。

A.家具陳設(shè)
B.用品配置
C.建筑結(jié)構(gòu)
D.照明設(shè)計
E.色彩運用

3.多項選擇題下列關(guān)于發(fā)展旅游業(yè)對環(huán)境的影響的說法中正確的有（）。

A.旅游的發(fā)展有利于促進自然資源的永續(xù)利用
B.旅游的發(fā)展有利于促進生態(tài)環(huán)境的永續(xù)利用
C.發(fā)展旅游業(yè)對環(huán)境百益而無一害
D.旅游的發(fā)展有利于各地政府和人民群眾增強保護資源環(huán)境的意識
E.發(fā)展旅游業(yè)有助于建立資源節(jié)約型社會

4.多項選擇題直接銷售的形式主要有（）。

A.旅行社通過其建立的相關(guān)機構(gòu)直接向其所在地的旅游消費者進行銷售
B.旅行社讓旅游消費者直接通過網(wǎng)絡(luò)進行在線預(yù)訂和在線支付
C.國內(nèi)委托銷售
D.境外委托銷售
E.委托旅游代理商銷售

5.多項選擇題餐飲原料采購訂貨的方法主要有（）。

A.定期訂購方法
B.貨銷方式
C.訂貨點法
D.經(jīng)濟訂購批量法
E.招標采購