單項選擇題對于噴霧干燥，下面說法不正確的是（）
A、產(chǎn)品不易被微生物污染
B、干燥時間超過1分鐘
C、適合干燥熱不穩(wěn)定性產(chǎn)品
D、干燥溫度超過100℃
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1.單項選擇題含有-SH基的蛋白質(zhì)用以下哪種方法分離效果最好？（）
A、共價色層
B、金屬螯合色層
C、離子交換色層
D、疏水色層
2.單項選擇題關(guān)于發(fā)酵液中的乳化現(xiàn)象，不正確的說法是（）
A、主要是由于蛋白質(zhì)引起的
B、是W/O型乳狀液
C、發(fā)酵液中存在表面活性劑
D、可以通過離心或在發(fā)酵液中加入SDS來降低乳化現(xiàn)象
