單項選擇題搞好餐廳衛(wèi)生工作，這是（）的工作之一。
A.傳菜員
B.迎賓員
C.值臺員
D.領(lǐng)班
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1.單項選擇題值臺員在領(lǐng)班的帶領(lǐng)下，應做好（）、開餐、準備、清潔等工作。
A.收款
B.點菜
C.餐廳服務
D.引座
2.單項選擇題儀表儀容是尊重客人的需要，男服務員應穿（）
A.黑色平跟或坡跟鞋，黑色絲襪
B.黑色皮鞋，深色襪子
C.黑色皮鞋，肉色襪子
D.棕色皮鞋，深色襪子
3.單項選擇題服務員工作時允許佩戴的飾物是（）
A.項鏈
B.耳環(huán)
C.戒指
D.手表
4.單項選擇題（）在競爭中更具有靈活多變和出奇制勝的功效。
A.前廳部
B.餐飲部
C.客房部
D.娛樂部
5.單項選擇題餐廳服務員要注意口腔衛(wèi)生，吃東西后要（）
A.漱口
B.刷牙齒
C.剔牙
D.喝水
最新試題
飯店服務按照不同的層次可分為（）。
題型：多項選擇題
飯店設備技術(shù)改造主要是指（）。
題型：多項選擇題
加強飯店人力資源的管理，這是保證飯店業(yè)務經(jīng)營活動順利進行的必要條件。這是因為（）。
題型：多項選擇題
飯店邊際利潤應為（）。
題型：單項選擇題
若飯店以計劃為標準，采用比較法對經(jīng)營情況進行分析，那么（）。
題型：單項選擇題
為防止訂立無效勞動合同，飯店與員工簽訂勞動合同后，可以向公證機構(gòu)申請勞動合同公證。勞動合同公證是（）。
題型：多項選擇題
飯店的“萬能工”最基本的職責是（）。
題型：單項選擇題
飯店企業(yè)福利基金的主要來源有（）。
題型：多項選擇題
飯店財務杠桿系數(shù)由其資金結(jié)構(gòu)決定，其計算為（）。
題型：單項選擇題
成功的飯店大堂裝修必然具有以下特點（）。
題型：多項選擇題