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單項選擇題

調(diào)味乳粉脂肪不低于（）。

A.18.0%
B.19.0%
C.20.0%
D.21.0%

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單項選擇題

下列再制乳的加工方法中錯誤的是（）。

A.全部均質(zhì)法
B.部分均質(zhì)法
C.稀釋法
D.傾倒法

單項選擇題

下列哪項不屬于牛乳的營養(yǎng)的是（）。

A.蛋白質(zhì)
B.無機(jī)鹽
C.乳糖
D.脂類

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