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單項選擇題果糖激酶所催化的反應(yīng)產(chǎn)物是（）

A、F-1-P
B、F-6-P
C、F-1，6-2P
D、G-6-P
E、G-1-P

1.問答題同工酶作為一個重要生化指標，主要用于哪些研究領(lǐng)域？

利用同工酶研究細胞基因、了解植物的生長發(fā)育、預(yù)測植物的雜種優(yōu)勢、研究植物的抗逆性等。

2.問答題羧肽酶A催化甘氨酰酪氨酸水解時，其催化機制的幾個效應(yīng)是什么？

無共價催化。

3.問答題為什么酶的最適pH不是一個物理常數(shù)？

最適pH隨底物種類、濃度、與緩沖液成分不同而不同

4.問答題測定酶活力時為什么以初速度為準？

初速度時，產(chǎn)物增加量與時間呈正比。

5.問答題某酶在溶液中會喪失活性，但若此溶液中同時存在巰基乙醇可以避免酶失活，該酶應(yīng)該是一種什么酶，為什么？

含-SH的酶，容易氧化與其它巰基生成-S-S-，HS-CH2CH3可防止酶失活。