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問答題
【簡(jiǎn)答題】影響生物膜相變的因素有哪些？他們是如何對(duì)生物膜的相變影響的？
答案：
影響生物膜相變的因素及其作用為：A、脂肪酸鏈的長(zhǎng)度，其長(zhǎng)度越長(zhǎng)，膜的相變溫度越高；B、脂肪酸鏈的不飽和度，其不飽和度越高...
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問答題
【簡(jiǎn)答題】什么是液晶相？它有何特點(diǎn)？
答案：
生物膜既有液態(tài)的流動(dòng)性，又有晶體的有序性的狀態(tài)稱為液晶相。其特點(diǎn)為：頭部有序，尾部無序，短程有序，長(zhǎng)程無序，有序的流動(dòng)，...
問答題
【簡(jiǎn)答題】什么是生物膜的相變？生物膜可以幾種狀態(tài)存在？
答案：
生物膜從一種狀態(tài)變?yōu)榱硪环N狀態(tài)的變化過程為生物膜的相變，一般指液晶相與晶膠相之間的變化。生物膜可以三種狀態(tài)存在，即：晶膠...
