單項(xiàng)選擇題一般沖泡紅綠茶時(shí)茶水比例為()
A、1∶18
B、1∶50
C、1∶80
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1.單項(xiàng)選擇題飲茶能減肥降酯,助消化,主要是()兩種物質(zhì)的作用
A、多酚類化合物和生物堿
B、維生素和芳香物質(zhì)
C、粗纖維和碳水化合物
2.單項(xiàng)選擇題英國一天中最著名的飲茶是()
A、早茶
B、晚茶
C、午后茶
3.單項(xiàng)選擇題古人說“候湯最難”,意思指()
A、燒水的程度
B、煮茶的程度
C、泡茶的時(shí)間
4.單項(xiàng)選擇題“揚(yáng)子江心水,蒙山頂上茶”蒙山位于()
A、浙江省
B、四川省
C、湖北省
5.單項(xiàng)選擇題飲茶可提神醒腦,主要是因?yàn)椴枞~中含有()
A、茶多酚
B、咖啡堿
C、蛋白質(zhì)
最新試題
白茶投茶量與水量的比例對茶湯的口感和香氣有直接影響。
題型:判斷題
茶事服務(wù)中,手勢和表情的管理對于營造良好的服務(wù)氛圍非常重要。
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茶葉中的咖啡因含量通常比咖啡低,因此不會(huì)對人體產(chǎn)生顯著的興奮作用。
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蓋碗泡茶時(shí),茶葉與水的接觸面積大,有利于茶葉香氣的釋放。
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黃茶沖泡時(shí),水溫越高,茶葉中的營養(yǎng)成分越容易析出,因此水溫應(yīng)盡可能高。
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使用茶匙投茶時(shí),應(yīng)該盡量避免直接接觸茶葉,以免影響茶的品質(zhì)。
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黑茶泡制時(shí),投茶量與水量的比例對茶湯的口感有直接影響。
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茶單更新應(yīng)至少每季度進(jìn)行一次,以確保產(chǎn)品的新鮮度。
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蓋碗的碗蓋不僅可以用來防塵保溫,還可以在泡茶時(shí)輕輕刮去茶湯表面的浮沫。
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烏龍茶的投茶量與水量比例會(huì)影響茶的口感和香氣。
題型:判斷題