白茶萎凋過程中，茶葉中的酶活性（）。

白茶干燥時，為防止茶葉破碎，應（）。

以下哪種白茶在加工時對鮮葉的成熟度要求最高（）？

白茶萎凋過程中，茶葉的化學變化主要發(fā)生在（）。

白茶干燥時，采用炭火烘焙的優(yōu)點是（）。

白茶加工中，復式萎凋的優(yōu)點是（）。

白茶萎凋時，若鮮葉受到損傷，會（）。

以下關于白茶加工中揀剔標準的說法，錯誤的是（）。

白茶加工中，若萎凋葉含水量不均勻，應（）。

白茶萎凋過程中，茶葉中的咖啡堿含量（）。