單項選擇題分析糕點(diǎn)變質(zhì)的原因，正確的是（）。
A.生產(chǎn)原料不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
B.制作過程中滅菌不徹底
C.糕點(diǎn)包裝和貯藏不當(dāng)
D.以上說法都正確
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1.單項選擇題（）是分布極廣的海洋性細(xì)菌，大量存在于海產(chǎn)品中，是沿海地區(qū)、秋季節(jié)（6-10月）常見的食物中毒病原菌之一。
A.肉毒梭菌
B.蠟樣芽胞桿菌
C.副溶血性弧菌
D.大腸桿菌
2.單項選擇題僅感染人的流感病毒是（）
A.丁型
B.丙型
C.乙型
D.甲型
